Kachní prso s batátovým pyré a Krůtí prso na šalvěji s mozzarellou. Vaříme sous-vide
posted by Aleš Lamka
Pozval jsem si profi kuchaře, který nám za pomocí jednoduché, rychlé a zdravé varianty vakuování a sous-vide ukáže, jak fajnově připravit kachní prso s batátovým pyré a Krůtí prso na šalvěji s mozzarellou.
