VIP
| Losos | 150 g |
| Brambory | 300 g |
| Olivový olej | 5 g |
| Sůl, paprika, sójová omáčka, česnek | Dle libosti |
Dáme předehřívat troubu na 185 stupňů.
Oloupeme brambory a nakrájíme na hranolky.
Na pekáč dáme pečící papír, který lehce potřeme olivovým olejem, aby se hranolky nepřipekly.
Bramborové hranolky rozprostřeme po celém papíře, lehce postříkáme olivovým olejem, posolíme, posypeme mletou paprikou, česnekem a pokapeme sójovou omáčkou. Vše lehce promneme do sebe a znovu rozprostřeme po celém pekáči.
Vložíme do trouby na 30 minut.
Po 30 minutách pekáč vyndáme a přiložíme na papír filet z lososa, který byl pečlivě očištěný, omytý a lehce posolený.
Vložíme na dalších 10-15 minut do trouby na dodělání lososa do požadovaného stavu.
