CHŘESTOVÉ PYRÉ - Recepty

Doba přípravy 10 min

Chřest omyjeme a nakrájíme na kousky a odstraníme tuhé části.
Vložíme do hrnce s vodou, mírně posolíme a necháme vařit 20 minut do změknutí.
Po uvaření zeleninu bez vody přesypeme do misky, kde budeme mixovat. Lehce přisolíme a můžeme tyčovým mixérem mixovat na jemnou konzistenci dle chuti.
Servírujeme na talíř se zbytkem jídla dle chuti.
Pokud chceme pyré zahustit, doporučuji přimíchat lžíci uvařené rýže, kterou si s jídlem souběžně připravujeme.
Pokud je pyré náhodou moc husté – přilejeme trochu z vývaru, který nám zbyl.