Aleš Lamka SUPERHUMAN VIP
Zpět na výpis

SÓJOVÉ MLÉKO

  1. Potraviny
  2. SÓJOVÉ MLÉKO
ÚDAJE JSOU UVEDENY PRO 100 G POTRAVINY
  • 39 Kcal
  • 3 Bílkovin
  • 2 Sacharidů
  • 2 Tuků
Aleš Lamka Osobní postřeh

Sójové mléko je zajímavá alternativa kravského mléka, pokud máte problémy s mléčnou bílkovinou či laktózou. Dá se využít do různých kaší pro obohacení chuti a vylepšení konzistence. Lidé sójové mléko často používají i do kafe. V základu by na tom nemělo být nic špatného, i když se stále chceme držet fitness zdravé jídelníčku. Jen je potřeba počítat s tím, že mléko není voda a obsahuje kalorie. Dejte tedy vždy pozor, abyste to extra nepřeháněli, měli kalorie pod kontrolou. Existují lepší věci, ze kterých by se náš jídelníček měl skládat, ale pokud je toto malá drobnost, která vám udělá čas od času radost a díky tomu dokážete dlouhodobě vydržet na zdravém jídelníčku, tak nevidím žádný větší problém!



OSTATNÍ VYŽIVOVÉ HODNOTY
Sójové mléko je skutečně nabité množstvím prospěšných živin. Koupit ho můžete ve formě prášku v potravinách nebo v lékárně a doma si ho namíchat podle jednoduchého návodu.

Sójové mléko – Má o polovinu více bílkovin než kravské mléko

Po srovnání s kravským mlékem lze konstatovat, že sójové mléko obsahuje:

  • o 51% více bílkovin
  • o 12% méně kalorií
  • o 24% méně tuku
  • 15 krát více železa
  • žádný cholesterol
  • oproti kravskému mléku jen desetinu nebezpečných chemikálií, které se používají v zemědělství
I přes její obsah ji však někteří nedoporučují konzumovat více než dvakrát týdně a je podle nich dokonce nevhodná pro těhotné, kojící ženy a malé děti, ale i lidí, kteří plánují početí potomka. Sója totiž obsahuje nízkou koncentraci estrogenu, ale i genisteinu. Je to látka, která je podobná ženskému pohlavnímu hormonu a snižuje kvalitu spermií a zvyšuje tak riziko neplodnosti.

Sója obsahuje tyto cenné látky:

  • minerály: draslík, hořčík, vápník, železo
  • vitaminy skupiny B, lecitin
  • množství bílkovin
  • kvalitní tuky – připravuje se z ní sójový olej
  • vlákninu.