VIP
OLEJ Z VLAŠSKÝCH OŘECHŮ
Aleš Lamka
Osobní postřeh
Olej z vlašských ořechů patři mezi zdravé oleje, protože obsahuje mononenasycené mastné kyseliny. Má jemně oříškovou chuť po vlašských ořeších a tím může jídlu dodat svou specifickou chuť. Rád ho používám do svých kašiček s proteinem jako zdroj tuku a nebo se dá úplně bez problému použít místo olivového oleje, například v troubě na zeleninu, čímž ji dodá zajímavý šmrnc.
OSTATNÍ VYŽIVOVÉ HODNOTY
Účinky ořechového oleje
- napomáhá nápravě přetíženého nervového systému
- posiluje imunitu
- posiluje paměť a je účinný při zlepšování školních výsledků
- snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní tlak
- je výborný na udržení zdravé mikroflóry ve střevech
- chrání před rakovinou střev
- má blahodárný vliv na játra, žlučník, dýchací cesty a látkovou výměnu
- příznivě působí na krevní oběh a slinivku
- podporuje vývoj buněk
- chrání před cévním onemocněním
- zlepšuje krvetvorbu
- zlepšuje u mužů tvorbu a kvalitu spermatu
Ořechový olej obsahuje cenné vitamíny
- obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, C, E, F
- má vysoký obsah vápníku, železa, manganu, jódu a zinku
- obsahuje nenasycené mastné kyseliny, hlavně omega-3 a omega-6
- je to silný antioxidant