Zkratka CFM znamená mikrofiltrace zkříženým tokem (Cross Flow Microfiltration). Tento druh výroby je šetrnější a kvalitnější oproti klasické výrobě. Rozdíl je v tom, že tento druh je šetrnější při oddělování bílkovin ze syrovátky a tím pádem má protein vyšší biologickou hodnotu. To znamená, že naše tělo využije větší část přijatého množství bílkovin, nežli u klasického proteinu vyrobeného klasickou metodou.
Mléčný koncentrát je druh proteinu, který je kvalitní a dobře využitelný. Existují trochu lepší možnosti jako je Isolát a hydolyzát. Na druhou stranu existuje ale mnoho méně kvalitních variant jako jsou proteiny na rostlinné bázi (rýžový, hrachový, sójový a tak dále) a nebo mléčné a hovězí proteiny.
Oproti isolátu a hydrolyzátu koncentrát obsahuje „jen“ okolo 80% bílkovin a lehce vyšší množství sacharidů a tuků. To na jednu stranu nechává prostor pro větší obsah laktózy, což může některým lidem vadit v rámci trávení. Na durhou stranu to v proteinu ponechá pro spoustu lidí lepší a sladší chuť.
Hlavní benefity užívání proteinu
Podpora budování svalové hmoty
Zlepšení regenerace
Zrychluje metabolismus
Zabraňuje rozkladu svalové hmoty
Podporuje zasycení
Kompletní aminokyselinové spektrum
Dobré a kvalitní vstřebání
Pomalejší vstřebání oproti ISO a hydro proteinu
Chutnější oproti ISO a hydro proteinu
Obsahuje vápník
Náš protein můžete vyzkoušet ZDE
Video, kde protein představuji: